menu_wesele_baner

MENU WESELNE

Menu weselne

Pragnąc podkreślić wyjątkowość Tego Dnia, proponujemy skomponowanie menu według Państwa indywidualnych oczekiwań i stylu przyjęcia lub zapoznanie się z naszymi propozycjami.

Podane ceny dotyczą przyjęć dla min. 100 osób w 2021 roku i organizowanych w miesiącach kwiecień-październik.

Zestaw Bryza

od 199 zł/osoba

OBIAD
ZUPA:
Rosół królewski z makaronem
DANIA GŁÓWNE:
Kotlet de vollaille
Roladki schabowe nadziewane warzywami
Zraz wieprzowy z cebulką
Sos pieczeniowy
Ziemniaki gotowane, podane z koperkiem
Zestaw sezonowych surówek
DESERY:
Ciasta różne
Owoce

GORĄCA KOLACJA I
Zupa przysmak węgierski – Bogracz
GORĄCA KOLACJA II
Pieczeń z szynki wieprzowej nadziewana morelą w sosie imbirowym
Mini kopytka, surówka wielowarzywna
GORĄCA KOLACJA III
Płonące udka kurczaka
macerowane w ziołach i czosnku, posypane pieczarkami
GORĄCA KOLACJA IV
Barszcz czerwony z pasztecikiem mięsnym lub innym dodatkiem

ZIMNA PŁYTA:

Tradycyjne polskie wędliny
Pasztet z żurawina, domowy wypiek
Sałatka, tradycyjna jarzynowa
Sałatka  gyros z grillowanym  kurczakiem
Jajka faszerowane różnymi pastami
Filet z kurczaka w delikatnej  galarecie
Peklowana golonka w  galarecie
Śledzie w trzech smakach

NAPOJE:
Gazowane napoje firmy Pepsi – 1 litr na osobę
Soki + woda niegazowana z cytryną – bez ograniczeń
Wino musujące Dorato – lampka na powitanie Młodej Pary
Kawa parzona, rozpuszczalna Nescafe – bez ograniczeń
Herbata Dilmah, dodatki herbaciane – bez ograniczeń

DODATKI
pieczywo – trzy rodzaje

Zestaw Zefir

od 227 zł/osoba

OBIAD
ZUPA:
Krem z pora z dodatkiem rumianego boczku
DANIA GŁÓWNE:
Pieczeń z karczku z rozmarynem w sosie własnym
Roladki drobiowe nadziewane pieczarkami
Tradycyjny kotlet schabowy
Sos pieczeniowy
Ziemniaki gotowane, podane z koperkiem
Zestaw sezonowych surówek: trzy rodzaje
DESERY:
Ciasta różne
Sezonowe owoce

GORĄCA KOLACJA I
Węgierska zupa gulaszowa „Czardaszka”
GORĄCA KOLACJA II
Rolada z kurczaka faszerowana ricottą i szpinakiem
kluski śląskie z sosem pieczarkowym
surówka wielowarzywna
GORĄCA KOLACJA III
Bulion drobiowy z pasztecikiem mięsnym
GORĄCA KOLACJA IV
Żurek po staropolsku z kiełbasą i jajkiem

ZIMNA PŁYTA:

Półmiski mięs pieczonych
Pasztet z żurawiną i orzechami /własny wypiek/
Roladki z szynki z musem chrzanowym w delikatnej galarecie
Sałatka meksykańska
Sałatka wykwintna z selerem, ananasem i kurczakiem
Sałatka caprese (pomidory z mozzarellą i bazylią)
Filet z dorsza w sosie greckim
Śledzie po świętokrzysku i z grzybami

NAPOJE:
Gazowane napoje firmy Pepsi – 1 litr na osobę
Soki + woda niegazowana z cytryną – bez ograniczeń
Wino musujące Dorato – lampka na powitanie Młodej Pary
Kawa parzona, rozpuszczalna Nescafe – bez ograniczeń
Herbata Dilmah, dodatki herbaciane – bez ograniczeń

DODATKI
pieczywo – trzy rodzaje

Zestaw Cztery Wiatry

od 249 zł/osoba

OBIAD
ZUPA:
Krem borowikowy z groszkiem ptysiowym
DANIE GŁÓWNE:
Filet z indyka pieczony w świeżych ziołach w sosie bazyliowym
Kotlet schabowy po szwajcarsku
Zraz wołowy po staropolsku
Ziemniaki gotowane
Sos bazyliowy
Zestaw surówek: trzy rodzaje
DESERY:
Owoce sezonowe na paterach
Ciasta różne
Puchar  lodowy z sosem malinowym

GORĄCA KOLACJA I
Beef – Strogonow
GORĄCA KOLACJA II
Polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu
Kluski ziemniaczane
Mix sałat z sosem winegretem lub inna surówka
GORĄCA KOLACJA III
Zupa meksykańska z mięsnymi klopsikami
GORĄCA KOLACJA IV
Barszcz czerwony z pasztecikiem mięsnym

ZIMNA PŁYTA:

Marynowane mięsa pieczone
Schab nadziewany śliwką w delikatnej galarecie
Polędwica łososiowa nadziewana melonem
Sałatka „Przysmak Świętokrzyski”
Sałatka brokułowa
Roladki z szynki nadziewane musem chrzanowym
Nuggetsy drobiowe z delikatnym sosem czosnkowym
Tatar śledziowy

NAPOJE:
Gazowane firmy Pepsi – 1 litr na osobę
Soki, woda niegazowana z cytryna – bez ograniczeń
Wino musujące Dorato – lampka na powitanie Młodej Pary
Kawa parzona, rozpuszczalna Nescafe – bez ograniczeń
herbata Dilmah, dodatki herbaciane – bez ograniczeń

DODATKI:
pieczywo – trzy rodzaje